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小暑時節天氣炎熱 五種食物清熱祛濕

小暑是一年二十四節氣中的第十一個節氣。視太陽到達黃經105度時為小暑。

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【中醫養生解碼】今天(7月6日)是小暑,是一年二十四節氣中的第十一個節氣。視太陽到達黃經105度時為小暑。《月令七十二候集解》記載:「六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」暑,表示炎熱的意思,古人認為小暑期間,還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。

也有節氣歌謠說:「小暑不算熱,大暑三伏天。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還未達到極熱的程度。俗話說:「熱在三伏」。中國三伏天氣一般出現在夏至的28天之後。

中國古代將小暑分為三候:「一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。」小暑時節,大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪。由於炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的牆角下以避暑熱;在這一節氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

根據香港天文台資料,2024年小暑的時間為7月6日22時20分。小暑是人體陽氣最旺盛的時候,人們要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。由於天氣炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,因此我們應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛。

「熱在三伏」,此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品,使身體多出汗,排出體內的各毒素。此外,中醫提倡以熱抗熱的保健方法,如在夏季喝熱茶可清熱解暑,熱飲不僅解渴,也能刺激毛細血管舒張,利於降溫。

一、綠豆芽:消暑清熱 美肌除濕

味甘,性涼。入胃、三焦經。綠豆芽即由綠豆發的嫩芽,發成嫩芽後,營養成分較之綠豆有很大改變,夏季食用可預防中暑。中醫認為,它不僅消暑清熱、通經脈、解諸毒,利尿除濕,還能美肌膚、調和五臟。

二、魚腥草:清熱解毒 消腫排膿

味苦,性微寒。入肺、膀胱、大腸經。具清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋等功效。還能增強免疫力,增加白血球吞噬能力,具有擴張毛細血管、增加血流量等作用。

三、通菜:防暑解熱 涼血排毒

味甘,性寒。入胃、腸經。通菜又名空心菜,維他命含量超過番茄數倍,具有防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾的食療功效。對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃,以及由炎熱產生的痔瘡、尿血等熱症,皆可多吃通菜予以解除。

四、金針:養血平肝 利尿消腫

味甘,性平。入肝、脾、腎經。具有養血平肝、利尿消腫的功效。金針有健腦、抗衰老的作用,是因其含有豐富的卵磷脂,對記憶減退等症狀有特殊療效,故稱之為「健腦菜」。

五、冬瓜:利尿排濕 減肥降脂

味甘、淡,性涼。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱解毒、利尿排濕、消腫等功效。夏季應多吃冬瓜,可使身體逐漸消瘦,達到減肥降脂的功效。冬瓜還可使面色紅潤、富有光澤,有助緩解黑斑、黃褐斑形成。

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