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【中醫養生解碼】今天（7月22日）是大暑，是一年二十四節氣中的第十二個節氣，太陽到達黃經120度時為「大暑」節氣。「大暑」表示炎熱至極。《曆書》記載：「斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」
根據香港天文台資料，2024年大暑的時間為7月22日下午3時44分。大暑節氣一般在中伏前後，正是一年中最熱之時。在這酷熱難耐的時刻，一不小心就會中暑，被濕邪氣侵犯，甚至生病，所以防暑降溫至關重要。
古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」螢火蟲分水生和陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常會有大雷雨出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑時飲食應清淡、多樣化，以清為補，宜補氣清暑，宜健脾養胃，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，並適當食用薑、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。
一、哈密瓜：清涼消暑 利便益氣
味甘，性寒。入心、胃經。哈密瓜性質偏寒，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，還具有利便、益氣、清肺止咳的功效，能促進人體造血機能，可作為貧血的食療之品。
二、啤酒：開胃健脾 清暑解熱
味苦、甘，性涼。入肝、胃、膀胱經。有清暑解熱，開胃健脾的功效。啤酒含有豐富的維他命B雜、酵素、醣類、蛋白質、磷酸鹽等，可降低動脈硬化和白內障的發病率，預防心臟病。男性以及年輕女性適量飲用，可降低年老得骨質疏鬆症的機率。
三、粟米：健脾利濕 寧心活血
味甘淡，性平。入胃、腎經。具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血、刺激胃腸蠕動的功效。玉米胚芽能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生。
四、桃：生津解渴 潤燥活血
味甘、酸，性溫。入胃、大腸經。具有養陰、生津解渴、潤燥活血的功效。桃富含能保持皮膚、頭髮、神經和腸胃功能的維他命B雜，以及促進人體生長發育的維他命E。桃還含有維持細胞活力所需的鉀和鈉，以及骨骼所需的鈣和磷。
五、番茄：健胃消食 生津止渴
味酸、微甘，性平。入肝、胃、肺經。中醫認為，番茄能生津止渴，健胃消食。番茄含有大量的茄紅素，有利尿及抑制細菌生長的作用，是優良抗氧化劑。茄紅素可還可以降低熱量攝取，減少脂肪積累。
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