目錄
【中醫養生解碼】今天（8月7日）是立秋，是一年二十四節氣中的第十三個節氣，視太陽到達黃經135度時為立秋。《曆書》記載：「斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，穀熟也。」
立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即來臨。根據香港天文台資料，2024年的立秋時間為8月7日上午8時09分。
古代將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」是說立秋過後，刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風；接著，大地上早晨會有霧氣產生；並且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
秋天是秋收的季節，而人體氣血也從外放轉為往內部走，所以養生也要養收、滋陰，不讓身心神勞累、津液耗洩。《黃帝內經‧素問‧四氣調神大論》：「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應養收之道也，逆之則傷肺。」
在飲食調養方面，秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。」更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
銀耳：滋補生津 潤肺養胃
味甘、淡，性平。入肺、胃、腎經。銀耳被譽為「食用菌之王」，有滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津等功效，既是上等的滋補佳品，又是扶正固本的良藥，可說是藥食兩用。歷代王公貴族更將銀耳看作嫩膚美容、延年益壽之上品。
蓮藕：滋陰清熱 解渴生津
味甘，性寒。入心、脾、胃經。蓮藕清脆爽口，可生食也可做菜。生藕有滋陰清熱、解渴生津的功效，堪與梨媲美。熟藕味甘，性溫，有健脾止瀉、養血生肌的功效，可補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。
芝麻：潤養脾肺 益氣強筋
味甘，性平。入肝、腎、大腸經。芝麻歷來被視為延年益壽的食物，分黑、白兩種，黑芝麻有保健功效；白芝麻及其製品具有豐富營養和抗衰老性。芝麻可滋補肝腎、潤養脾肺、強筋骨、益氣力。常食芝麻可讓肺陰虛的乾咳，皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘得到緩解。
柑橘：開胃理氣 化痰止咳
味甘、酸，性溫。入肺、胃經。柑橘營養豐富，具有開胃理氣、化痰止咳、抗炎、降壓、降脂等食療功效。柑橘全身都是寶，不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉也都是「地道藥材」。
梅子：斂肺止咳 生津止渴
味甘、澀，性寒。入肺經。梅子具斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、止痛止血、殺菌抑菌的作用，且生津解暑，可防止出汗太多的低鉀現象，緩解倦怠、乏力、嗜睡等症狀。梅子味酸，鮮食者少，常加工成烏梅、話梅、梅乾。
瀏覽健康嗎其他平台🔎Youtube播放清單及優惠資訊 linkby.tw/healthcodehk
