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處暑節氣晝熱夜涼 五種食物生津潤燥

處暑是一年二十四節氣中的第十四個節氣,太陽到達黃經150度時開始。

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【中醫養生解碼】今天(8月22日)是處暑,是一年二十四節氣中的第十四個節氣,太陽到達黃經150度時開始。《曆書》記載:「斗指戊為處暑,暑將退,伏而潛處,故名也。

《月令七十二候集解》:「處,止也,暑氣至此而止矣。」這時的三伏天氣已過或接近尾聲,所以稱「暑氣至此而止矣」。根據香港天文台資料,2024年的處暑時間為8月22日晚上10時55分。

古代將處暑分為三候:「一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。」此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天氣間萬物開始凋零;「禾乃登」的「禾」指的是黍稷、稻、粱類農作物的總稱,「登」即成熟的意思。

處暑過後天氣轉涼。中午熱,早晚涼,晝夜形成較大的溫差。晝熱夜涼的氣候,對人陽氣的收斂形成了良好的條件。

處暑時節後的養生重點是預防「秋燥」。飲食養生保健的方法對「秋燥」有很好的預防效果,特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果,但也需根據各人體質具體情況而定。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱物,更不宜吃燒烤食品,會加重秋燥。

一、藍莓:清肺明目 養顏美容

味酸,性平。入脾、肺、大腸經。具有養肝、清肺、養氣、明目、養顏美容、增強免疫等功效。藍莓富含胺基酸、多種維他命、鈣、鋅、鐵、銅,都是人體必需營養成分。經常吃可腦神經老化、軟化血管、增強免疫力,還具有抗癌作用。藍莓也對一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等有不錯的緩解作用。

二、甘蔗:和中潤燥 清熱除煩

味甘,性平。入肺、胃經。具有和中潤燥、清熱除煩的功效。甘滋補清熱,對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等有一定療效。勞累過度或飢餓頭暈時,只要吃上兩節甘蔗,就可振作精神。

三、蓮子:清瀉心火 健脾益胃

味甘,性平。入胃、腎經。蓮子除含有大量澱粉,還含β-谷固醇、生物鹼和豐富的鈣、磷、鐵。歷代醫藥典籍多記載具養心安神、健腦益智、消除疲勞、清瀉心火、健脾益胃等功效。還能能鎮靜、強心、抗衰老。

四、火龍果:生津止渴 潤腸通便

味甘,性涼。入脾、肺、大腸經。具有清熱瀉火、生津止渴、潤腸通便的功效。火龍果中含有大量花青素,尤其是紅肉品種。花青素是很好的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,阻止心臟病發作和血凝塊形成所引發的腦中風,並能抗衰老,預防癡呆症。

五、葡萄:益氣補血 開胃生津

味甘、酸,性平。入肺、脾、腎經。葡萄具有益氣補血、開胃生津、強健筋骨、利小便等功效。可用於氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸、盜汗、風濕骨痛、小便不利等症。常食葡萄還可抗衰養顏,改善皮膚色澤。

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