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【健康飲食解碼】水果營養豐富，甚至有些正在減肥的女生會以水果當正餐，感覺上能讓身體更輕盈及健康。不過，其實不少水果在中醫角度均屬偏寒涼，而隨著每人體質的不同，在水果的選擇上更是有所分別。
每樣水果都有不同的寒熱屬性，當中不少均屬偏寒涼，最好根據自己的體質來選擇水果。以下是一些常見的水果分類：
常見水果依其屬性分類如下：
．寒性水果：哈密瓜、啤梨、椰子、柚、香蕉、山竹、百香果、西瓜、西柚、柿、奇異果、梨等
．涼性水果：草莓、橘子、芒果、枇杷、甘蔗等
．平性水果：釋迦、鳳梨、木瓜、藍莓、蘋果、菠蘿蜜、檸檬、青梅、火龍果、楊桃、橄欖、桑椹、牛油果、無花果、葡萄、蓮霧等
．溫性水果：紅毛丹、橙、楊梅、桃、龍眼、金桔、芭樂、水蜜桃、荔枝、棗、櫻桃、胡桃、梅等
．熱性水果：榴槤等
依照中醫的觀點中，最好依以下的原則來吃水果：
1.依體質互補
這是最重要，也是首要原則，寒就用熱，熱就用寒。寒性水果基本上可以清熱降火，使人體代謝增加，能量降低，適合熱性體質或熱性相關症狀；溫性水果的作用可以驅寒，補虛，消除怕冷的症狀，適合體質偏寒的人來吃。
如果吃錯了，例如寒性體質的人吃了過多寒性水果，不適症狀就會加重、更明顯，同理，熱性體質最好不要再吃熱性水果，以免加重病情。
各種水果都有不同的屬性。如果無法分辨自己的體質屬性，就吃平性水果。
2.吃常溫水果
寒性體質者在大熱天時，也可吃涼性水果，但應少量地吃，不要貪涼或為了享受冰涼口感，例如吃冰涼後的西瓜，就會增強對身體的副作用，固然冰箱可以延長水果的保存期，但冰後的水果會抑制其植化素的作用，只是口感好，卻損失了水果帶來的營養成分，吃進去的營養素就減少了。而且冰冷食物會降低胃部溫度，使消化器官無法正常運作，人體代謝與消化吸收的功能都會降低。所以，水果不要買太多，當令的水果最好，挑選適合自己的體質，適量食用。
3.早上吃水果
吃水果要分時間，早上吃最好。「早上吃水果是金，中午是銀，晚上是銅，睡前吃是鐵。」原因是如果是健康的人，沒有慢性疾病，在早上的時候，由於體內的消化器官經過一個晚上的休息，趁著空腹時吃水果，它的營養成分就可以馬上被吸收，所以早上吃水果最好。
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