feature – 健康嗎

教你五招健康食隔夜餸

為了不浪費食物，很多人會把吃剩的餸菜放入雪櫃，變成「隔夜餸」。不少研究也指出吃隔夜餸和反覆加熱蔬菜會增加致癌風險，而且營養也容易流失。但也有營養師指出，只要正確處理隔夜餸，也可以吃得健康。

茶不只止渴生津，喝得對的話更是養生飲料。以茶養生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，才能收身體健康、延年益壽之效。

一日之計在於晨，一個健康的早餐，可以為你帶來力量來源。美國健康資訊網站《healthline》撰寫了9種不宜吃的早餐，連不少人每日吃的含糖脫脂乳酪、果汁、鬆餅等，原來都不適宜做早餐？

1. 牛油多士
不少人吃白麵包喜歡烘底加牛油，其實這樣做是非常不健康，白麵包含大量碳水化合物，麵包經烘烤後，更會產生「美拉德反應」

日日搭地鐵，好驚被病毒傳染，你又知唔知車廂中病毒最多的地方在哪？日本富士電視台節目邀請到京都工藝纖維大學副教授山川勝史，講解密封車廂中的病毒分佈情況。

山川勝史指，原來乘客頭部的位置容易感染病毒，因為當車廂內存有病毒時，飄浮中的病毒會隨車廂下揚的冷氣風下沉，而車門位置沒有任何縫隙讓病毒飄走，最終下沉的病毒會墜落在乘客的頭部。另外，近車門部分人往往較多，也是危險區域。