缺維化命B12六徵兆 食療可補充?

如果你患有維他命B12缺乏性貧血,那代表你身體缺乏這種維他命,在製造紅血球(又稱血細胞)時,維他命B12扮演重要角色,若沒有足夠的維他命B12,意味着你的細胞可能也缺乏足夠氧氣和營養來運作,最終可能會覺得虛弱、疲倦。維他命B12缺乏性貧血也可能損害神經,並影響記憶和思考。

Read more

食素缺維他命B12 恐傷中樞神經

維他命B12是人體不可缺少的營養素,在人體內擔當各種酵素的輔助角色,包括能量轉換、DNA完整性、神經系統以及紅血球生成等。對大部份健康成年人來說,每日維他命B12的攝取量只需2.4 微克就足夠,相當於兩顆蛋黃的分量。但茹素人士就要注意了,維他命B12的來源大多在於肉類上,植物並不能提供足夠人體需要的B12。

Read more