標籤: 糖尿

高糖、高熱量、少運動的飲食習慣，令糖尿病成為香港常見的都市病，約十人當中便有一個患上，尤其是二型糖尿病。一直有研究指出，喝咖啡可降低糖尿病罹患率，如《Food and Chemical Toxicology》期刊就發現，咖啡豆中提取的「沒食子酸」和「原兒茶酸」，能對抗胰島素抵抗，為預防和治療糖尿病提供了新的方法。但市面的咖啡種類繁多，哪一種咖啡，怎樣喝才有效預防糖尿？

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