原產於歐洲的椰菜花(Cauliflower),為十字花科蕓薹屬的植物,頭部多為白色,形狀與西蘭花類似。椰菜花是一種非常健康的蔬菜,亦是多種營養的絕佳來源。
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蘋果降血壓除皺紋 煮熟吃功效大增
蘋果富含礦物質和維他命,所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助於保護心血管健康。我們都知道蘋果有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效,那麼蘋果到底該怎樣吃,才能將其功效發揮至最佳?
山楂降血脂血壓 防癌消脂兼美白
白露後飲食宜減辛增酸,山楂是藥食同源的好食材,它既能調節血壓和血脂,又有健脾開胃、活血化痰的作用。中醫認為,山楂性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經,有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功效。
番薯葉防癌明目護骨 注意四種相剋食物
番薯葉是很多人都喜歡吃的菜,價格親民且營養價值高,在日本、美國被列為長壽食品,亦被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一。不過,番薯葉在飲食上有一些禁忌。