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「濕熱」一詞相信大家也不陌生，但為何亞洲人濕熱問題特別嚴重，與生活環境又有何關係？中醫博士溫愛詩將和大家詳細講解濕熱原因和濕重症狀，並公開代代相傳的袪濕湯水秘方，有健脾袪濕、潤燥、寧神安眠、清肝熱和潤肺作用，除了老少咸宜外，更是四季皆宜，適量飲用可以解決濕熱！
濕熱是甚麼？
在中醫角度，大自然氣候變化可歸納為「風、寒、暑、濕、燥、火」六氣，是萬物生長必要的元素，平日與人體和平共存。但當環境因素發生變化，例如春季潮濕天氣逐漸增多，氣候改變，六氣就會變動，成為六邪，侵襲人體。六氣當中，如果「濕」過重，便有機會令體內濕氣日漸積聚，導致濕邪侵襲人體不同臟腑，最終致病。
濕熱的原因？
濕熱與氣候有密切關係，以香港為例，她處於中國南方，亦即傳統所說的嶺南地帶，擁有嶺南氣候。此地帶自古以來山林瘴氣，多山、多濕、多熱，所以歷史上也是病菌和瘟疫瘧疾的地方，經常爆發傳染病。嶺南地帶平均每年有8至10個月，濕度都超過70%，氣溫亦長期處於25度以上。而香港更是「南中之南」，位於南中國海，所以香港人濕熱症狀更明顯。
另一個導致濕熱的原因與飲食有關。都市人生活緊張，食無定時，有些人更會暴飲暴食，久不久便吃煎炸食物、自助餐、燒烤和火鍋，增加脾胃負擔，導致水液在體內無法正常運化，形成濕邪干擾的問題。
特別是麻辣火鍋。麻辣火鍋多由四川傳入，由於當地氣候「濕夾寒」，所以四川人常進食也不覺太大問題，可是香港「濕夾熱」，經常進食麻辣火鍋則會加重濕熱症狀。
快速自測濕熱症狀
如何檢視自己是否濕熱？濕熱其實有數大症狀：
外觀
濕熱者因為濕困脾土，所以面色偏黃，油脂較多，毛孔粗大，皮膚一般較差
氣味
口氣較大，汗液容易有臭味或顏色偏黃
消化系統
消化系統欠佳，以致脷苔比較厚或者偏黃，亦有機會常感胃漲有胃氣。濕熱者更常有排便問題，要不便秘，要不排泄物比較黏，稱為濕熱便
精神狀態
由於濕是陰邪，會阻礙陽氣和氣機，影響人體的氣升降和出入，令人容易感到疲勞，睡覺後仍然提不起精神
如果有以上1至2項症狀，就很大機會有濕熱問題
中醫博士祖傳祛濕湯
不論是甚麼原因引起的濕熱問題，只要病情不太嚴重，都可以透過食療改善。坊間有多款健脾袪濕湯，今天為大家介紹的，是中醫博士溫愛詩代代相傳，再加上用自身中醫知識，重新調整的家庭祛濕湯水。
祛濕湯材料
淮山藥20克（健脾滋陰）
乾百合15克（清肺潤肺，養顏美膚）
茯神20克（袪濕利水，寧神安眠）
廣陳皮1個（化痰止咳，健脾和胃）
無花果乾3個（清肝熱，潤肺）
炒扁豆20克（燥濕利水，豐富蛋白質和鈣質，補充雌激素）
生薏米20克、熟薏米10克（袪濕利小便）
西施骨 300克（補充骨膠原）
蜜棗2個
粟米1條
紅蘿蔔1條
祛濕湯做法
1.清水洗中藥材
2.西施骨汆水
3.陳皮浸1小時
4.加水，水量為材料的3倍
5.中小火煲1.5至2小時
祛濕湯功用
健脾袪濕、清肝寧神
任何年紀人士都可飲用，特別適合濕疹人士，或有痕癢、乾燥和脫皮人士使用，有袪濕潤肺功用，能夠平衡皮膚油脂分泌。另外喉嚨有痰，經常疲倦咳嗽人士也可多喝此湯，紓緩症狀。
結語
濕熱看似無關痛癢，但如果不理會，累積起來將對健康造成很大威脅。所以平日應多加留意，維持飲食均衡，定期做運動流汗，適時預防及改善濕熱症狀。
温愛詩 醫學博士
香港註冊中醫，考獲香港大學中醫全科學士及中醫針灸學碩士，並獲取廣州中醫藥大學醫學博士（皮膚科），是為嶺南補土派及嶺南皮膚病流派傳承人。另外也是養生美食設計及策劃，以及研發師(醫學級護膚品/功能保健食品）。温博士遊歷世界探索不同文化，潛心研究發掘道地養生美食，宏掦中醫藥「治未病」理念。
