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【響螺有益】秋冬天氣，最適合食用營養價值一流的響螺，特別是肺燥、陰虛火旺人士。
《黃帝內經》記載，秋冬養陰，即秋冬宜養氣藏氣，不宜耗精傷陰氣，為來年儲陰氣、打好陰氣基礎。響螺味甘性涼，具有滋陰潤燥、清胃止痛、明目功效，有助紓緩便秘、喉嚨發炎、眼痛、腰痛、肌膚枯燥等情況。
市面上，響螺多用於煲湯，除了急凍螺頭、乾螺頭，螺片也有乾貨及罐頭選擇，一般煲湯會使用新鮮螺頭、螺片。
響螺6大功效：
1.滋陰補腎，有助增強體質，適合身體虛弱、需要滋陰補養人士。
2.腸道暢通，因含多種營養成分，能鎮靜安神、緩解緊張，促進胃腸蠕動，養胃護胃。
3.抗衰老，含豐富維生素和礦物質，有助抗氧化、延緩衰老，而且有助排岀體內多餘水分、利尿，緩解水腫。
4.增強免疫力，高蛋白、低脂肪，有效提升免疫力。
5.預防眼疾，有效清除體內熱毒，緩解目赤腫痛，保護視力、預防眼疾，非常適合長期用電腦的打工仔。
6.解酒消滯，適量地食用響螺，有助緩解酒後不適，保護肝臟，其獨特鮮味能刺激食欲，緩解食欲不振。
要留意，響螺是海產，含有豐富的蛋白質，容易引發過敏反應如周身痕癢、麻痺，海鮮過敏者應避免食用。其次，響螺性涼，脾胃虛寒，易肚痾人士食用會容易引起腹瀉、腹痛等情況，在中醫角度，痰濕體質、感冒、發燒人士不宜食用，加重病情。第3，經期女性及產後婦女等人士，同樣不宜食用。
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