目錄
【藥食同源抑或銷售噱頭?】近日,有網民發現上海襄陽南路有一間新開的雪糕店,而特別的是,這店售賣的竟是中藥雪糕,部份熱門口味更一度售罄,其中120克的雪糕售價38元(人民幣,下同),150克的雪糕則售價45元。相關話題還一度衝上新浪微博熱搜榜。
「體會到了一邊吃冰激凌一邊養生的快樂,精準貼合我們年輕人『朋克養生』的要義!」「沒想到冰淇淋卷成這樣,概念好玩,東西也好吃。」「把良藥苦口變成良藥可口,打工人養生必備……」
雖然市場反應受落,但這些中藥雪糕引發網民熱議,有人怒批其偽養生、侮辱中醫。
店員坦言無中藥功效
綜合內地媒體報道,店員介紹這些雪糕時指,的確會在雪糕裏放中藥,並稱這是一個新中式草本的概念,藥食同源的結合,口味有煙薰烏梅、竹香茉莉、野菊開心果、薄荷西瓜霜、川貝枇杷膏、山楂佛手柑等等。
該中藥雪糕還可另加配料,其中東北長白山人參每份12元,冬蟲夏草每份18元。雖然雪糕配方、配料均是中藥材,但店員表示,該雪糕並無中藥功效,「雖然我們有加一些草本的東西進去。可是如果說要達到像中藥這樣的一個功用,我覺得是沒有的」。
《第一財經日報》報道指,有消費者表示,對其新奇體驗與健康屬性的認可是購買的主要原因。
雖然中藥雪糕看似養生,但不少網民痛批生冷食物實際上與中醫理念相悖:
「信中醫的人不是都不吃冷飲嗎?中藥雪糕不是跟中醫養生理念衝突了嗎?」
「了解中醫的人,不會吃冷飲的!」
「中醫對冷寒和甜食都很忌諱的啊。」
「雪糕刺客??哦,有中藥,那不是了。」
「這些消費者真的不是請的演員麼。」
「這是在侮辱中醫藥學!」
「偽養生概念,冰飲加上中藥材就是噱頭,不如一杯熱水」
內地「中藥餐飲」風
其實,近年內地各處吹起了「中藥餐飲」風。
據報道,以新茶飲為例,全國已有超30個主打中藥或草本養生的茶飲品牌,如陸藜·開了個方子、青楠五味茶、椿風、知嘛健康、百草間等。這些品牌,部分甚至在一二線城市開了近百家門店。
除了餐飲企業的主動擁抱,不少連鎖藥房、中醫院憑借「專業優勢」,也跨界開立了一批中藥餐飲店。
對於這樣的熱潮,你又如何看待呢?
瀏覽健康嗎其他平台🔎Youtube播放清單及優惠資訊 linkby.tw/healthcodehk