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【西瓜對對碰】10月19日，天文台錄得最高氣溫攝氏33.7度，打破年內最遲酷熱天氣日子紀錄，食西瓜消暑仍是不錯之選，但我們又有沒有留意紅肉和黃肉西瓜的分別呢？
紅肉和黃肉西瓜營養大不同，各有好處，如紅肉富含較多維他命A、β-胡蘿蔔素，可保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤；黃肉則勝在熱量較低、較多鋅，含較高瓜胺酸，能轉換成男士喜愛的「精胺酸」。
以每100克計算，紅肉西瓜鉀含量121mg，維他命A有687I.U.、β-胡蘿蔔素412μg、維他命C含6.8mg均勝出。黃肉西瓜熱量較低，僅有29卡路里、較高的鋅（0.3mg）、瓜胺酸含量也較高。
挑選西瓜的訣竅：
‧形狀：狀選正圓形或橢圓形，盡量對稱。
‧紋路：條紋間隔開、清楚
‧聲音：拍打聲音低沉。
西瓜好處：
‧含水量高，助清涼、解渴、消暑。
‧礦物質鉀幫助預防心血管疾病，降血壓、消水腫。
‧豐富維他命C，幫助身體對抗壓力、抗氧化、養顏美容，增強免疫力。
‧黃肉西瓜的瓜胺酸，在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸，幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒。
食西瓜必須注意份量，最簡單的方法是，切塊後放進碗中，8分滿為1份水果，約等於60卡路里，1天最多吃3份，過量容易造成血糖超標、脂肪囤積。
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