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【章魚益處多】章魚是常見煲湯食材,一年四季適用,中醫角度,除了滋陰養胃,也是補血益氣,有助降血壓,以及改善性功感。
功效一:增免疫力
章魚性平偏寒,味道甘甜帶鹹,具健脾益氣、改善氣血虛弱的益處,而且蘊含多種礦物質;含有葡萄糖、海參素等營養,可提高免疫力,有抑制病毒之效,並增強脾胃的免疫力。
功效二:降血壓
章魚含豐富維他命、鈣、鋅等多種礦物質,維持血管彈性,預防血管內脂肪堆積,也可改善滲透壓,助降低血壓,適合冠心病、動脈硬化等患者食用。
功效三:增強記憶力
章魚蘊含豐富蛋白質、卵磷脂等營養,有助增強腦細胞活性,促進大腦細胞發育,補充足夠能量、增強記憶力。
功效四:助產後補虛通乳
《本草綱目》和《泉州本草》所講,章魚無毒,且有收濕斂瘡生肌的作用,有助女士或產後女士補虛通乳。
功效五:增強男士性功能
章魚的精氨酸含量高,而精氨酸是精子形成必要成份,有助增強男士性功能。
不過,章魚跟魷魚外觀相似,不是人人能夠分辨。章魚沒有殼和軟骨,靠八足肌肉活動,且身體下方有墨囊;魷魚沒有殼,身體中只有一條透明的細長軟骨,且無墨囊。
溫馨提示,章魚的營養成份豐富,但海味是皮膚病患者大忌,進食後容易引致痕癢加劇、發熱、腫脹等症狀。其次,章魚性平屬涼,體質偏寒的人,進食有機會影響脾胃甚至腹瀉。第三,章魚富含大量蛋白質,如果喝了啤酒食用,有機會導致體內「嘌呤」上升,加劇痛風。
最後,濃茶中含有單寧酸等物質,如跟章魚混合在一起,會削弱章魚營養,不宜同食;與柿子混在一起進食,有機會引致腹瀉。
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