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【中老年健康】人到中年，身體太肥或太瘦，也對健康沒有好處，究竟有沒有相對健康的體重指標呢？
刊於《歐洲心臟雜誌》的研究結果，收集了5306名高齡長者的肥胖與死亡風險的關係，追蹤長達20年。
研究人員把長者的BMI（身體質量指數）分成體重不足、正常體重、超重和肥胖4個組別，了解與全因死亡率（所有死因的死亡率）、心血管疾病死亡率和非心血管疾病死亡率之間的影響。
高齡老人的BMI和腰圍，與全因死亡率呈現反比例，BMI只要增加1，全因死亡風險就能降4%，腰圍每增加5厘米，全因死亡風險降3%。
基因預測的BMI增加1，全因死亡風險降低4.5%，而腰圍與死亡風險的關係，則是呈現出腰圍越大，死亡風險越高。結果顯示體重正常且腰圍較小的實驗對象，BMI數值較高但是肚子較小的實驗對象，死亡風險減少20%。
體重未達正常標準，但是腰圍較大的人，死亡風險反而增加22%，值得大家注意的數據是，基因預測BMI和全因死亡率之間的關係，當體重BMI數值為28時，死亡風險是最低的。
換句話說，中老年階段正確的體重管理，不是一味「瘦」，而是將BMI保持在28左右。
良好的生活和飲食習慣，對中老年人舉足輕重。年紀漸大，新陳代謝減慢，玉米、紅薯和各類穀物粗糧有很多膳食纖維，能幫助調節身體血糖水平、促進消化。日常飲食中，我們可將粗糧在主食中的比例調整的3成以上。
其次，控制體重，蔬菜在日常飲食中不可或缺，膳食纖維、礦物質和各種維他命都是重要。蔬菜比其他食物更易飽肚，避免進食過量，有利體重調節。建議蔬菜的量可維持在每日300克和500克，最好葉子菜要佔一半。
第三，運動的強度需要能消耗身體的熱能，沒有燃燒脂肪，運動等於白做，每天能保持30分鐘左右即可。
第四，長者少吃一頓，其實不是真的少吃一頓飯，而是注意每餐飯量。50歲以上人，能量消耗量僅剩年輕時的95%左右，年紀愈大，所需的能量愈少。日常任何一頓飯不吃的話，會減少三到四成的能量攝入，所以三餐照常吃，每餐食少一點點便可。
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