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【健康資訊解碼】流感肆虐！香港上月初進入冬季流感季節，流感活躍度持續上升，而更人擔憂的是，流感高峰期仍「未到頂」，需要加強防護。
衞生署署長林文健早前接受電台訪問時表示，預計中小學在農曆新年假期復課後，流感活躍程度有可能再次上升。香港中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌在接受訪問時亦表示，隨着外遊人士回港，或會把流感病毒帶到香港，現時的高峰期「未到頂」，料本月底會出現新一波高峰，之後需時回落。他指，一般流感季節由開始到高峰，約需4至6個星期，而到頂後回落，則一般要6至8個星期，估計今次流感季節或會去到3月至4月。
面對來勢洶洶的流感，除了做好防護工作，也要了解中招以後，如何加速復原。以下這些加快復原食療，供大家參考：
1.水
人體1天所需的水分約2,500c.c.至3,000c.c.，足夠的飲水可促進代謝身體有害物，所以，「沒事多喝水」是有其道理的。
2.電解質
多補充電解質可維持體內電解質平衡，減緩噁心、嘔吐、腹瀉之副作用。
3.軟質食物
應多吃軟質食物如南瓜、地瓜、薯蓉等。喉嚨痛患者經常因為吃飯會痛而不吃東西，這樣很容易造成營養不足，可以吃軟質、較好吞嚥的食物維持身體所需營養。
4.蛋白質
如三文魚、雞蛋、豆腐、雞肉。含豐富蛋白質的食物會有較多的飽足感，也可以幫助修復人體組織，維持我們的免疫力正常運作。
5.高營養密度食物
如營養牛奶、毛豆、蛋黃、番薯。所謂「高營養密度食物」指的是在同樣熱量下，各類營養素含量高的食物，如果流感有出現胃口不好、吃不下飯的情況，可以選擇營養價值較高的食物，盡快補充身體所需的營養，才能加快恢復身體狀況。
6.抗發炎食物
三文魚、鯖魚、藍莓、魚油。Omega-3脂肪酸可降低身體發炎反應，以及促進吞噬細胞、白血球的活動力，加速吃掉細菌。
7.維他命C
芭樂、奇異果、橙。維他命C可強化人體免疫功能、幫助細胞修復，減緩流感帶給身體的不適、幫助我們加速恢復體力。
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