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【適當使用微波爐】香港人生活忙碌，幾乎每個人都用過微波爐，部份更會用來「叮」足3餐，但大家又隔幾耐清潔一次呢？
生物科技公司早前在《微生物學前沿》（Frontiers in Microbiology）發表驚人研究，指一般人認為微波爐中有強大輻射足以殺死任何細菌，但事實卻不然。研究結果顯示，微波爐內發現有「抗輻射微生物」，雖然大多數無害，惟亦有多種可使人類致命的有害菌株。
從30個微波爐內部採集樣本，10個來自家用微波爐、10個來自餐廳，另外10個來自實驗室，以探索哪些細菌能在「極端環境」中生長。
結果發現，747種細菌能在微波爐內生存，其中以家用微波爐有潛藏的健康風險，提醒大眾要定期使用稀釋的漂白水或消毒液清潔。
多種有害的細菌僅在家用微波爐發現，包括克雷伯菌、腸球菌、氣單胞菌等，可引致一系列感染，如肺炎、血液感染、傷口感染、泌尿道感染、胃腸道感染， 甚至腦膜炎，專家建議是每次使用後用濕布擦淨內部，清除殘留物，防止細菌生長。
美國有線電視頻道《food network》曾分享清潔微波爐油垢的小貼士，指只要將檸檬切片後放水中，接著放進微波爐中加熱5分鐘，再靜置2分鐘後打開，便可讓蒸氣將油垢軟化，之後用抹布或海綿擦，就能輕鬆清潔微波爐內的油垢。
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