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【中醫養生解碼】今天（10月8日）是寒露，是一年二十四節氣中的第十七個節氣，太陽到達黃經195度時為寒露。《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了，且帶寒意，故名。
古代將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊始黃華。」一候中的鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；三候的「菊始黃華」是說此時菊花已普遍開放。
根據香港天文台資料，2024年寒露的時間為10月8日凌晨3時00分。由於寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的陰陽平衡。
暮秋時節的飲食養生，應在平衡飲食五味基礎上，以滋陰潤燥（肺）為宜。根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸。
一、枸杞：滋補肝腎 明目潤肺
味甘、淡，性平。入胃、腎經。枸杞是藥食兩宜的中藥材，從漢代起就被當作延年益壽的佳品。有滋補肝腎、明目潤肺的食療功效。《本草綱目》稱它：「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」
二、秀珍菇：祛風散寒 增強體質
味甘，性溫。入肝、胃經。秀珍菇含有豐富的維他命C、B1、B12、葉酸，能祛風散寒，舒筋活絡，增強體質，促進身陳代謝，改善手腳麻木，改善動脈硬化和高膽固醇問題。
三、番薯：健脾養胃 補益氣血
味甘，性平。入脾、腎經。番薯有「長壽食品」之譽，具有健脾養胃、補益氣血、滋潤經脈、生津止渴、寬腸通便的功效。經常食用可降膽固醇，並使皮下脂肪減少，故在營養學界被稱為「天然的減肥良藥」。
四、榛子：健脾和胃 潤肺止咳
味甘，性平。入胃、脾經。具有健脾和胃、潤肺止咳、益氣力、明目健行的功效。榛子含有蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、E，以及人體所需的八種胺基酸，含量遠高過核桃。
五、豬膶：養陽益氣 補血明目
味甘，性平。入肝經。具有補肝、明目、養陽益氣、養血補血的功效。豬膶（豬肝）是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，富含多種營養，是預防缺鐵性貧血的首選。
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