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【 #Chat醫D 】
「清補涼」大家聽得多，但又知不知道四季應怎樣配搭，才能發揮最大功效？
中醫食療專家汀姐，就教大家春夏多用祛濕材料，例如赤小豆、扁豆、茯苓；秋天就着重清潤，多用雪耳、黃耳、雪梨；冬天則要祛濕補氣，適量加入黨參和五指毛桃。
另外，汀姐又教了一些煲湯小貼士，例如冬瓜要連皮煲、陳皮絕不能刮囊等。馬上去片，了解更多煲湯技巧！
★重點內容：
00:00 - 開場
00:28 - 煲湯步驟
01:48 - 清補涼配搭原則
02:43 - 解構材料功效
04:52 - 挑選食材技巧
食譜：
蓮子 40克
百合 40克
桂圓肉 10克
沙參 20克
玉竹 20克
芡實 35克
淮山 35克
生薏米 15克
熟薏米 15克
豬展 適量
冬瓜 1斤半
陳皮 1塊
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.
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