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【小心飲食】不少食物看似健康，實際上卻暗藏健康風險。英國營養師警告，以下5種超加工食物，表面上非常「健康」，但卻未必如大家想像。
英國營養師Kayla Daniels表示，不少超加工食物含人造色素、防腐劑等，經常攝取恐出現肥胖、中風等心血管病、糖尿病及癌症風險，以下是其中5種高風險類別：
1. 乳酪
加工成分：部分乳酪產品或被添加增稠劑、人造甜味劑等。
負面影響：經常食用甜味劑等成分恐促進胰島素釋放，身體出現胰島素阻抗，增加患糖尿病等慢性病風險。
2. 植物奶
加工成分：部分產品或含精煉種子油和增稠劑等，含量比普通材料多，藉此改善口感及保持新鮮。
負面影響：精煉種子油的Omega-6可致身體發炎，影響健康；增稠劑會干擾消化過程，影響腸道健康。
3. 蛋白能量棒
加工成分：部分產品含人造甜味劑、棕櫚油等。
負面影響：人造甜味劑恐致身體嗜糖，影響腸道健康；棕櫚油的飽和脂肪含量高，易致膽固醇水平上升，恐增患心臟病風險。
4. 代餐奶昔
加工成分：部分產品含增稠劑等添加劑。
負面影響：添加劑恐損害腸壁完整性，影響消化，有機會導致結腸發炎；添加劑會破壞腸道微生態，影響身體免疫力。
5. 燕麥棒
加工成分：部分產品或添加大量糖分，增強風味和改善口感。
負面影響：身體能量激增，然後崩潰，最終影響情緒和專注力。
其他超加工食物：
6. 方包
加工成分：精製麵粉製成，營養成分和纖維含量比普通麵粉少，而且會添加乳化劑。
負面影響：乳化劑會破壞腸壁上的黏液屏障，易致壞菌滋生，可致多種慢性發炎疾病，包括糖尿病、潰瘍性結腸炎等。
7. 即食麵
加工成分：多鈉、增味劑、味精等。
負面影響：過量鈉質可致高血壓，增加患心臟病和中風風險；增味劑、味精等可致偏頭痛、過度活躍症、噁心和輕度腦部發炎。
8. 香腸
加工成分：含防腐劑焦亞硫酸鈉（metabisulfite）、硝酸鹽和鈉。
負面影響：恐致氣喘、氣管敏感等呼吸道症狀，增患大腸癌風險。
9. 健怡可樂
加工成分：人造甜味劑、梳打水。
負面影響：增加患2型糖尿病風險。有研究指汽水與細菌感染、敗血症，甚至器官衰竭有關。
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