目錄
【健康生活解碼】不少「打工仔」整日面對電腦工作，眼睛會疲勞，但這種跟剛做完運動時那種身體的疲勞不同，這時，疲勞的其實是大腦，也就是說，如果沒有讓大腦正確休息，就無法消除疲勞感。除了瞭解疲勞的來源，藉由正確休息法以及適度身體活動，也能有效釋放身心壓力。
日本精神科川野泰周醫師推薦居家4招簡單伸展運動，讓平日忙碌於工作的上班族能適時紓壓，有益身體循環系統活絡起來，對抗疲勞。川野醫師在《3分鐘身心靈最高休息法》新書中提到，許多人都曾有過那種明明假日什麼事也沒做，卻還是覺得無法消除那股疲憊感的經驗。由此思考模式為出發點，他將疲勞分為3大種類：
疲勞分成三大類：身體疲勞、心理疲勞和多重作業疲勞
「身體疲勞」與「大腦疲勞」在本質上就是不同的東西。事實上，「大腦疲勞」還可以再大致分為兩種。這兩種分別是因為煩惱或是壓力等負面情緒所引起的「心理疲勞」以及必須同時進行許多項工作、同時思考而造成大腦負擔的「多重作業疲勞」。
1.身體疲勞（肉體疲勞）
2.大腦疲勞：
*負面情緒造成（心理疲勞）
*多重作業造成的疲勞：來自於家庭問題、職場人際關係等狀況，經常處於身心能量消耗狀態的類型。
川野醫師認為，只有對症下藥，才可消除疲勞；而因為每人每天都要吃飯，從這個角度去思考，吃飯可以說是最容易在生活中採用的休息法，由此，他向讀者介紹了一種他稱之為「飲食冥想」法，並以拉麵為例講解：
他指出，此方法重點有二：「慢慢的」以及「去感受變化」。
當你到拉麵店用餐，當拉麵出餐到面前，別急著進食，先仔細觀察它。「湯頭的顏色好美啊！」「看起來好好吃啊！」「海苔放在這裡，蛋是那樣浮著的啊！」「叉燒看起來煮得好軟嫩！」像這樣仔細去觀察拉麵的狀態，並在心中形之為文。
雖然說是要仔細觀察，但是大概也就是花上三十秒左右而已。因為如果花掉太多時間，麵條就會被泡得太軟爛。然後，再聞一聞味道，充分忍耐過後再開動。剛開始吃的時候請不要添加胡椒或是辣油之類的調味料，先享受一口拉麵的原味，仔細品嚐拉麵的口感與味道，還有竄入鼻腔的香氣等。如果想要添加其他配菜，也請一種一種慢慢添加，邊吃邊感受其味道與口感。海苔酥脆的口感以及泡到湯裡變軟的部分；筍乾、蔥花的口感；以及叉燒肉吃起來軟嫩又多汁的感覺。
用餐時仔細去體會這些感覺，即是所謂的「飲食冥想」。
當進食時，也要慢慢感受食材的變化。例如，他在吃菠菜時，會先品嚐一下尚未浸泡到湯頭的部分，感受菠菜原有的口感，之後再沾著湯汁，配著麵條一起享用，品嚐風味略有不同的菠菜。
用餐時用心去判斷「味道差異」及「變化」，這就是「飲食冥想」的基礎。
「飲食冥想」的效果
這種冥想法的對象物不一定要是拉麵。用前述方式專注地去享受每一種食材、注意其味道的變化，就會讓用餐這件事情成為一種單一作業。這是此休息法最重要的部分。
另一方面，採用這種「飲食冥想」式的覺察吃飯法時，可以暫停「工作模式」「煩心模式」，專心用餐。因此，這種「切換」非常重要。從實踐面上來說，這種「切換」並不限於三餐，也可以在工作之餘稍微吃點零食時進行。
瀏覽健康嗎其他平台🔎Youtube播放清單及優惠資訊 linkby.tw/healthcodehk
