自小遇上傷風咳嗽、鼻塞，家中長輩都會教導飲熱水加蜂蜜，紓緩徵狀，甚至可不藥而癒。最近英國醫學界一項研究，證實這傳統智慧有科學支持。
英國牛津大學的研究人員在《英國醫學期刊》（BMJ）發表文章，指出蜂蜜很可能改善上呼吸道感染症狀，證據絕大部分來自於兒童服用蜂蜜後，可減少咳嗽次數和嚴重程度，而對於成年人的呼吸道感染症狀是否有療效，仍待進一步研究。另外，研究員亦表示，蜂蜜有助減緩細菌對抗生素耐藥性的擴散，但未來仍需更多高質素安慰劑對照去驗證這項發現。
今次研究發現蜂蜜的療效顯著，尤其用來治療兒童的傷風咳嗽等病症，研究人員指出，蜂蜜價廉，也容易在坊間買到，更沒有副作用，可輕易取代抗生素。這項結論也似乎有助全球醫學界打擊濫用抗生素的風潮。
根據世界衞生組織統計，全球每年約有70萬人死於有抗生素耐藥性的細菌引起的疾病。有經濟學家更估計如果醫學界不採取行動，到2050年，每年因此而死的人將高達1000萬人。期望今次的研究有助世人用正確方法醫治傷風感冒，也正確使用抗生素。
在這項研究發表之前，其實民間用蜂蜜作為偏方紓緩輕微傷風感冒已有悠久歷史。據報道人類養蜂釀蜜或始於公元前2000多年前，亦不難從世界各地的歷代醫學文獻中，發現古人已認識到蜂蜜的療效，療效包括殺菌消炎、促進組織再生以癒合傷口等。
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