學童上網課傷眼 中醫教你明目養眼

受疫情影響,學生九月一日開學後,有一段時間只能在家中網上學習,整天對着電腦,難免傷眼,猶幸現在已逐步恢復面授教學。從中醫觀點,眼睛反映身體內臟重要部位,《黃帝內經》指出:「五臟六腑之精氣,皆上注於目而為之精」,眼睛與肝、腎、脾經等內臟都有關。臟腑的氣,透過經脈能上通於目。


眼睛的養生保健仍以遵循自然規律為主,過去人們日出而作,日入而息,天黑就睡。深夜一、兩點正是肝臟調養生息的時候,但很多現代人這時還在上網、看電視,而中醫說「肝開竅於目」,肝臟沒有休息,眼睛也受傷。

中醫教你一些護眼操和明目茶飲和食譜,讓你明目養眼。

一、護眼操
學生們可以利用小息的空檔做眼睛操:
*緊閉眼睛後張開,連續做20次;
*雙眼輕閉,摩擦雙手生熱,再將雙手貼在眼上一、兩分鐘;
*用食指中間關節面,循着眼眶骨,由雙眼內上眼角往外輕輕按壓眼睛的睛明穴、球後穴、太陽穴、印堂等穴道,都是不用吃藥打針,就可減輕眼睛疲勞的方法。

二、黃芪枸杞菊花茶
材料:
菊花15克、枸杞15克、黃芪25克。
做法:
1. 將所有藥材先過水洗一遍。
2. 藥材放入杯中加熱水,入味後當作一般茶飲。
作用:明目、提神、提高免疫力、降血壓、保肝、利尿。

三、枸杞黑芝麻粥
枸杞10克、黑芝麻30克、紅棗5顆、大米50克,一起共煮成粥即可。
作用:養血明目,消除眼睛疲勞症狀,增強體質。

四、枸杞核桃仁雞丁
材料:核桃仁150克,枸杞90克,嫩雞胸肉600克,蔥、薑、蒜適量,雞湯150cc,生粉15克,米酒20cc,芝麻油20cc,鹽2茶匙,白糖2茶匙,胡椒粉1茶匙,橄欖油150cc。
1. 枸杞洗乾淨,核桃仁用開水浸泡後去皮。雞肉切成方丁,用鹽、白糖、胡椒粉、米酒醃製備用。
2. 雞湯、芝麻油、生粉攪勻備用。
3. 炒鍋倒入橄欖油加熱,將去皮的核桃仁用溫油炸透,放入枸杞即起鍋瀝油。接着在油鍋中過一下雞丁後撈起,把油倒出。
4. 重新熱鍋,放入10cc橄欖油,爆香薑、蔥、蒜片,加進雞丁快炒幾下,倒下調勻的生粉水,速炒,加入核桃仁和枸杞拌勻即可。
作用:補氣養血、滋肝益腎、明目健身。

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