12歲開始做童年，2年前才退休，足足工作了78年。今年92歲的誠哥，身體健康、頭腦清晰。他曾經自豪地表示，自己身體各項指標都是優等生，該高的高(有益健康的微量原素)，該低的低(有害健康的膽固醇)，這位首富的養生秘訣有兩個特色，「貧富兼容」與「勞逸結合」：日常飲食盡量清淡之餘，滋補湯水則用中央領導人的秘方；每日做運動外，也有閉目養神的習慣。
秘方一：清淡飲食
誠哥最喜歡青菜白飯，很少吃肉，愛吃最貓魚(平價的小魚)。他說：「我是潮州人，我每天早餐都愛吃巴浪魚飯(巴浪魚是一種小魚，飯不是米飯，做法類似潮洲打冷)配白粥。」一斤巴浪魚十多元，但一百克巴浪魚有蛋白質22.5g，比蝦的蛋白質還高，而且容易吸收。巴浪魚還含有磷脂和微量元素硒以及鎂等營養成分，是天然的補腦成分。專家指出，誠哥很識食，因為愈小的魚，受的污染愈小。
近年，他還喜歡食一種名為霹靂果（Pili Nuts）的超級食物，這種果被指有助改善記憶力，調節血脂，延緩衰老，美容養顏。
秘方二：紅顏靚湯
曾給劉少奇、胡耀邦、葉劍英等幾十位中央領導人做過醫療保健醫生的中南海名醫王連清，也是誠哥的私人醫生。她早年已向誠哥的紅顏知己周凱旋推介一款秘方，被富豪圈名為紅顏靚湯。
方法如下：取阿膠和黃酒各1斤，用黃酒浸泡阿膠3-5天，或將阿膠打成粉後浸泡3-5小時，然後將半斤冰糖打碎後加入，再添加一些桂圓肉，放在蒸鍋上蒸好，最後加入黑芝麻和打碎的核桃仁，調成湯即可。這道「紅顏靚湯」吃的時間有講究。從每年的霜降或立冬那天開始一直吃到第二年的立春之前。每天早晚各一次，每次一勺。
秘方三：閉目養神
誠哥管理龐大商業帝國，日理萬機，幾十年來養成一個習慣，就是閉目養神。坐下來，閉上眼睛，腦子裏什麼都不想，直到呼吸平穩、全身放鬆為止，一般大約10分鐘左右，每日至少三次。他形容此為提神醒腦的「絕招」。
秘方四：運動養生
誠哥透露，自己生活規律，戒煙戒酒，每天早上6時起床，鍛煉一個半小時，從不間斷。幾十年前，保健專家已制訂出詳細的保健計劃，包括：周一打高爾夫球(由於曾弄傷腰骨，做過手術，現在已無打高爾夫球)，周二游泳，周三慢跑，周四打太極拳，周五海邊慢走，周末的兩天則是登山。
中醫有治未病的理念，李嘉誠的養生之道與此暗合，他指出：「人的健康如堤壩保養，當最初發覺有滲漏時，只需很少力量便可堵塞漏洞；但倘不加理會，至崩堤時才做補救，則縱使花費更多人力物力，亦未必能夠挽回。」
健康嗎 