上火，在中醫術意為人體陰陽失衡，內火旺盛。秋季是「身體火災」的高發季，有心火、肝火、肺火、腎火、胃火。
肝火旺盛
症狀：（1）眼睛經常幹、澀，還會突然變得通紅。(2）面紅目赤、容易心煩、急躁易怒。（3）眼部總是有很多分泌物。（4）嘴裡總是感覺苦苦的。
對策：野菊花泡水
野菊花清熱敗火力最強，利於降肝火、控制血壓。挑選朵小、色黃、味香的，沖飲野菊花茶一次取3～5克就夠了。
心火旺盛
症狀：（1）容易長口瘡，且舌尖顏色鮮紅。（2）經常口渴。（3）臉色經常突然變得通紅發暗。（4）時常感覺胸口發熱、發悶。（5）經常失眠。（6）長期便秘。
對策：蓮子心茶、苦味菜
多吃苦味食物比如苦菊、蓮子心，能瀉心火。
肺火旺盛
症狀：（1）經常咳嗽，多咳黃痰、流黃涕。（2）總是感覺咽喉幹痛。（3）感覺口渴。（4）鼻子發紅，常流鼻血。（5）鼻尖、額頭容易起小膿皰或癤子。（6）臉一到下午就發紅。（7）手心、足心比別人熱很多。
對策：酸梨水
酸梨洗淨切塊放入砂鍋，加入適量冰糖，熬水喝。除了喝酸梨水並保證充足睡眠外，在飲食上可以吃些白蘿蔔、芹菜、菠菜、香蕉、蘋果等涼性食物。
胃火旺盛
症狀：（1）有強烈口臭。（2）時常牙齦腫痛。（3）牙根處易出血。（4）胃中有燒灼樣疼痛。（5）每隔一段時間就會出現便秘。（6）噁心嘔吐，吐出物為胃內容物。（7）舌苔發黃、或又厚又黃。
對策：荸薺、生藕
荸薺可清瀉內火、促消化，可以用來熬粥。生藕性寒，平時可多吃些涼拌藕片或榨藕汁喝。
腎火旺盛
症狀：（1）牙齒常常無故疼痛，出現鬆動。（2）舌頭顏色鮮紅，沒有舌苔。（3）時常沒原因的頭暈目眩。（4）經常耳鳴。（5）總覺得腰酸背痛。（7）脫髮嚴重，男性還會有滑精現象。
對策：枸杞、地骨皮泡茶飲
去腎火可用豬腰子2只，枸杞、山萸肉各15克，共入砂鍋煮至豬腰熟爛，吃腰子喝湯，兩日1劑。平時也可以用枸杞、地骨皮泡茶飲。
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