如果你想整沙律，千萬不要用來自美國的紅洋葱!! 原來美國加州生產的洋葱帶有沙門氏菌(Salmonella)，已導致美國及加拿大至少有500人感染。
加州貝克斯菲(Bakersfield)的供應商湯姆森國際(Thomson International)被指可能是遭污染洋葱的源頭。湯姆森已宣佈召回可能有被污染風險的有紅、黃、白和甜洋葱。
湯姆森說，洋葱被送往加拿大的經銷商、餐廳和零售商店，也以網袋或紙盒包裝的方式，透過以下商標販售，如TII Premium、競爭對手(El Competitor)、哈特利(Hartley)、52號洋葱(Onions 52)、新鮮帝國(Imperial Fresh)、猶他洋葱(Utah Onions)和食物獅(Food Lion)。
美國健康官員建議消費者丟掉湯姆森販售的洋葱或洋葱製品，若不確認來源，還是丟為上策。加拿大也被告知不要食用任何來自美國的紅洋葱。
沙門氏桿菌可存活四到七天，兒童、長者和免疫力較弱者，容易感染後發展為重病，症狀包括腹瀉、高燒和腹痛痙攣，病重者可能發高燒、頭痛或起皮疹。
沙門氏菌可能出現殘留在食物處理者不乾淨的手部、表面或工具上，當人們吃下生的或未煮熟的食物時，就可能感染；此外，沙門氏菌可經動物感染人類。
沙門氏菌每年在美國感染約135萬人，造成2萬多人住院；每年有超過400人死於急性沙門氏菌感染。
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