食泡菜、酸菜可以抗新冠?

全球新冠肺炎確診患者與日俱增,法國有學者研究,對各國飲食習慣與新冠死亡患者數做比較,發現吃泡菜竟然能對抗新冠病毒,抑制死亡人數攀升,研究認為這是韓國和德國在疫情期間死亡人數少的原因。

研究團隊認為,發酵之後的白菜是一種可以阻斷病毒傳播的天然藥物。早在SARS期間,就曾有推測韓國受影響較低或與泡菜有關,韓國研究團隊亦發現泡菜萃取物具有抑制流感病毒的功效。

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