處暑養生 吃和睡五招

今天(8月22日)是二十四節氣的處暑,是秋天第二個節氣,「處」字代表結束、終止的意思。此時暑氣會愈來愈不明顯,日夜溫差逐漸拉大,白天高溫炎熱,但入夜漸涼,應留意保暖,預防感冒。這個時節應如何養生?中醫認為,應飲食起居有節。

以中醫觀點而言,處暑是由陽轉陰、由熱轉涼的交替時期,因此作息也應跟着調整,每天可以睡「子午覺」來養生。
子時是晚上11時至凌晨1時,午時是上午11時到下午1時,中醫指出,它們分別是陰氣、陽氣最重的時候,為了避免體內氣血陰陽失調,應該好好休息。因此建議晚上11時前上床睡覺,中午11時至1時期間,則小休20分鐘。

飲食方面,由於早晚溫差拉大,所以要特別注意心血管問題,因此中醫推薦這時期可以多吃潤腸通便、改善血管硬化的食物,以下是幾款時令養生食材。
(一) 芝麻能補中益氣、滋養五臟,也能改善秋燥引起的便秘問題。處暑時節黃、白、黑三種芝麻一起吃最好,若體質偏熱則可多吃黑芝麻。
(二) 蓮藕性寒味甘,入心、脾、胃經。秋天天氣變得乾燥,食藕可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。
(三) 芋頭味甘、性平,有益胃寛腸、補益脾腎、調節中氣的功用。芋頭含豐富膳食纖維,有助腸胃蠕動。
(四) 處暑是龍眼盛產的季節。龍眼味甘,性微溫,能補益心脾、養血安神。龍眼肉粥是處暑節令的理想料理:材料為龍眼肉5錢、紅棗5顆、白米適量。做法是所有材料一起煮成粥,放少許冰糖後食用。

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