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【 #Chat醫D 】
煲湯的靈魂在於材料，品質愈好，功效也愈好。
以海底椰為例，它潤腸通便，清熱解毒，所以近年不少人會用它來煲湯，增加抵抗力，預防患上呼吸道疾病的風險。
不過坊間有些商人會混入泰國椰片，它的外形和海底椰十分相似，卻沒有潤肺功效，而且價錢也遠低於海底椰。
今集Chat醫D，中醫食療專家汀姐，會教大家兩個簡單小貼士，不用一分鐘，就分出非洲正宗海底椰和泰國椰片的分別。
汀姐又會教大家煲淮山海底椰螺頭湯，有養陰、健脾祛濕和潤肺的作用，很適合忙碌、經常捱夜的香港人飲用，調理身體。
★重點內容：
00:00 - 開場
00:41 - 海底椰挑選技巧
02:35 - 螺挑選技巧
04:49 - 其他食材功效
05:30 - 廣告時段
06:36 - 煲湯步驟
食譜：
淮山 40克
海底椰 5-6片
無花果乾 4個
螺頭 2個
杞子 15克
紅蘿蔔 1條
椰棗 2粒
豬展 400克
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